Wieliczka Kącik kulinarny

Tsubasa · Wysłany: 31-01-2011, 20:41

szynkę kupuję wyłącznie obok mnie w W2 - nigdzie indziej bo nigdy nie trafiłem na lepszą.. wcześniej była Spod Strzechy, teraz jest Biesiada bądź Łemkowska, nie ocieka wodą i wypełniaczami i jest naprawdę smaczna..

drugie miejsce gdzie ewentualnie mogę szynkę kupić to Alma

co do mięs to jak bądź ale najczęściej jakiś hipermarket gdzie i tak robimy większe zakupy. kurczaki, piersi z kurczaka i podobne jak na początku - tylko w W2

do miasta się nie zapędzam na zakupy.. ostatnio co najwyżej odkryłem biedronkę i lazanię instant do piekarnika 1kg za 11,99 - pycha i wolę to ostatnio niż pizzę zamawiać..

ArturSosin · Wysłany: 31-01-2011, 21:44

Tsubasa · Wysłany: 31-01-2011, 21:45

to taki supermarket.. wyściub czasem nosa z centrum

ArturSosin · Wysłany: 31-01-2011, 22:46

eee, to meczace

nietopesh · Wysłany: 31-01-2011, 23:43

solniak · Wysłany: 01-02-2011, 00:12

raphalsky · Mina Dołączył: 09 Lut 2009 Posty: 1129 Skąd: Wieliczka

ArturSosin · Wysłany: 01-02-2011, 10:12

Tez slyszalem, ze ponoc tam jakas lekarka mieszka

agga · Wysłany: 09-02-2011, 20:19 **Walentynkowa fantazja**

Składniki :

350 g mąki
1 jajko
cukier waniliowy (do smaku)
1 łyżeczka proszku do pieczenia
25 g cukru (2 łyżki)
100 g masła
15 g (1 łyżka) oleju
tłuszcz i bułka tarta do wysmarowania blaszki
1 galaretka
owoce do dekoracji
u mnie były gruszki z kompotu, kiwi, maliny mrożone, jagody mrożone
śmietana 30 %, fix do bitej śmietany
Wykonanie :
W misce wymieszać mąkę, cukier, proszek do pieczenia, cukier waniliowy, jajko i miękkie masło.
Szybko wyrobić zwarte ciasto. Odstawić na pół godziny do lodówki.
Forme do tarty lub tortownicę nasmarować tłuszczem i wysypać bułką tarta.
Wyłożyć ciastem. Upiec w średnio nagrzanym piekarniku do momentu aż ciasto będzie miało lekko złoty kolor.
Ostudzone ciasto wyłożyć pokrojonymi owocami wg uznania i gustu. Ciasto można przed owocami posmarować ulubioną konfitura. Galaretkę rozpuścić w 200 ml wody polać nia owoce. Dzięki galaretce owoce nabiorą błyszczącego koloru .Ciasto wstawić do lodówki przed podaniem udekorować bitą śmietana.

Smacznego

Z góry przepraszam za jakośc fotki :):)

Plik ściągnięto 4 raz(y)
151,12 KB

atam · Wysłany: 03-03-2011, 09:16

coś zamarło w tym temacie.... :zdziw:

czy ktoś zna jakiś przepis na dobrą zapiekankę (w sumie z czegokowiek)...

ArturSosin · Wysłany: 03-03-2011, 09:44

Musisz poszukac w innym watku. Amerykanie robili zapiekanke z wietnamczyka

solniak · Wysłany: 03-03-2011, 10:01

Mężowi można dopiec...

kiotari · Wysłany: 03-03-2011, 10:06

Może to zbyt prostackie - ale polecam nastepujący przepis:
Ziemniaki, cebula, ogórki kiszone i kiełbasa. pokroic w plastry (ziemniaki surowe) i układac w naczyniu warstwami na przemian - na spód i na wierzch ziemniaki. Podsypać warstwy sola, pieprzem i mielona papryką. Zapiekać w piekarniku ok. 1,5 godziny w 200 stopniach.
Smak i zapach zależy głównie od gatunku uzytej kiełbasy. Można dać "zwyczajną" a można Chorizo - jak kto lubi. Mozna tez dodać odrobine boczku, jeśli kiełbasa ma mało tłuszczu.
Kiedys robiłem zapiekankę z przepisu portugalskiego - z płatami dorsza. Odkopie przepis to sie podzielę.

agga · Wysłany: 03-03-2011, 10:30

atam zapiekanek znam bardzo dużo :):

) Teraz wrzuce Ci najprostszą resztę postaram się wieczorkiem. Bardzo lubiana przez moje dzieciaki jest zapiekanka z kiełbasą Zamiast kiełbasy można użyć szynkę lub inne wędliny na które akurat nikt nie miał ochoty a najwyższy czas je zużyć. :):

)

Moja zapiekanka z kiełbasą

Składniki
- makaron ( może być świderki, kokardki lub rurki)
- 2 laski kiełbasy ja daję podwawelskiej ( może być zwyczajna)
- tłuszcz do smażenia kiełbasy
- 1 duża cebula
- 40 dag sera gołdy
- 1 łyżka przecieru pomidorowego, 2 łyżki ketchupu
- przyprawy ( czosnek granulowany 1 łyżeczka, papryka słodka 1 łyżeczka, papryka ostra 1/2 łyżeczki)

Przygotowanie:
Makaron ugotować i odcedzić. Kiełbasę pokroić w kostkę lub plasterki ( jak wolimy) zasmażyć dodać cebule pokrojoną w kostkę. Naczynie żaroodporne wysmarować olejem. Makaron, kiełbasę, przyprawy, przecier i ketchup wymieszać w naczyniu. Ser zetrzeć na tarce o grubych oczkach mniejszą połowę sera wymieszać z makaronem i kiełbasą w naczyniu a druga połową posypać po wierzchu. Zapiekać w piekarniku w temperaturze 180 st przez około 20-25 minut.
Polecam Ci ta zapiekankę jest bardzo smaczna, tania i szybka w przygotowaniu :))

agga · Wysłany: 03-03-2011, 11:20

Kalafior zapiekany pod pierzynką

Składniki
- 1 średni kalafior
- 2 jaja
- 150 g szynki
- sól
- 250 g kwaśnej śmietany
Przygotowanie
Kalafior oczyścić z liści, ugotować w osolonej wodzie i rozdzielić na różyczki.
(Ja gotuję kalafior na pół twardo.) Różyczki ułożyć w naczyniu żaroodpornym i posypać posiekaną szynka. Białka ubić z dodatkiem soli na sztywną pianę, delikatnie dodać żółtka i śmietanę. Jednolitą masą zalać kalafiora. Zapiekać w piekarniku przez 15 minut w temperaturze 170 st. w piekarniku z termoobiegiem lub w zwykłym 30 min.

Bardzo dobre są też zapiekane w ten sposób ziemniaki można dodac do nich zesmażoną wcześniej, kiełbasę, szynke lub boczek