Wieliczka Gotowanie, wypieki, kulinaria

Tsubasa · Wysłany: 10-08-2007, 11:47

jak dla mnie mozecie byc bez

sylwia.wk · Wysłany: 10-08-2007, 11:48

hehe ja nie o ubraniu tylko o fartuszku.

Tsubasa · Wysłany: 10-08-2007, 11:48

a ja myslalem ze dobra gospodyni to taka ktora ma tylko fartuszek

sylwia.wk · Wysłany: 10-08-2007, 11:49

hehe pierwsze słysze!!!!!!

agga · Wysłany: 10-08-2007, 11:51

Tsubasa i może tym sposobem dojdziemy do regionalnej potrawy bo jak takowej nie ma to może wspólnie wymyślimy

Tsubasa · Wysłany: 10-08-2007, 11:55

no ja sobie zrobilem smaka na kalafior.. nie wiem czy zaraz do sklepu nie pojde bo piwo akurat mam

a co do fartuszka to juz kwestia fantazji

Madafaker · Wysłany: 10-08-2007, 11:58

W dobrym kierunku "kulinarnym" podąża Twój tok myślenia...w pełni się pokrywa z moim...w temacie "fartuszków"... :one:

agga · Wysłany: 10-08-2007, 13:01

ZIEMNIAKI PIECZONE

składniki: 1,5 kg ziemniaków, 6 łyżek oliwy, szczypta soli,3 łyżki suszonego tymianku, 2 łyżeczki mielonej papryki, łyżeczka kminku

Przygotowanie: Ćwiartki ziemniaków posmarować połową porcji oliwy i oprószyć solą.Posypać ziemniaki tymiankiem wymieszanym z papryką i kminkiem. Piec w temp 175 stopni przez 40 min.

Smacznego:)

agga · Wysłany: 17-03-2008, 20:26 **Kulinaria świąteczne**

Schab pieczony nadziewany śliwkami

Składniki
- 1,5 kg schabu bez kości
- 10-12 śliwek kalifornijskich
- 6 ząbków czosnku
- 3 liski laurowe
- 5 ziaren ziela angielskiego
- 2 czubate łyżeczki owoców jałowca
- 6 ziaren pieprzu
- 1 łyżeczka przyprawy do mięs Delikat Knorr
- 1 kostka rosołowa
- 1/2 szklanki oleju
- 1 szklanka wody
- sól wg uznania
- 3 czubate łyżki miodu
- 2 łyżeczki ostrej musztardy
- 1/2 łyżeczki tymianku
po 3 szczypty majeranku, curry, ziół prowansalskich

Mięso umyć i włożyć do marynaty na 12 godzin
Sposób przygotowania marynaty:
Jałowiec , ziele angielskie,ziarna pieprzu, listki laurowe oraz kostkę gotować pod przykryciem przez 10 min. Do lekko przestudzonego wywaru dodać miód, musztardę, pokrojone na 4 ząbki czosnku, olej, łyżeczkę soli i wszystkie zioła ( marynata powinna być dobrze słona). Wstawić do lodówki pod przykryciem na 12 godz. ( schab zalany marynatą). Schab nakłuwać na wylot z 2 stron nożem. Wypełnić ciasno śliwkami, natrzeć solą ( ewentualnie utartym czosnkiem i pieprzem) . Wcisnąć w siatkę do pieczenia mięs ( może być bez), zapakować w rękaw. Piec w temp do 190 stopni do 45 min. Polecam jako wędlinę do kanapek.

Smacznego

Czekam na wasze propozycje

Tomek73 · Wysłany: 17-03-2008, 21:02

jeszcze obiadu nie jadłem - slinka cieknie

dzika79 · Wysłany: 18-03-2008, 14:02 **Re: Kulinaria świąteczne**

agga · Wysłany: 18-03-2008, 15:34

Panie i Panowie może macie jakieś ciekawe przepisy na jajka nadziewane np.
bo ja do tej pory robiłam nadziewane pieczarkami i już mi sie przejadło:)

Pozdrawiam

atam · Wysłany: 19-03-2010, 20:30

Jajka faszerowane

jajka
szczypiorek (lub pietruszka czy koperek)
masło
sól, pieprz

ugotować np. osiem jajek na twardo, ostudzić, przeciąć jajka na pół razem ze skorupką (trzeba się trochę zamachnąć nożem i dobrze wycelować), wydłubać jajka ostrożnie ze skorupek, jajka zmielić, dodać do nich ok. 1/4 kostki roztopionego masła, do tego dodać pokrojony szczypiorek i posolić/pieprzyć, wymieszać na jednolitą masę, masę nałożyć do skorupek; roztopić na patelni masło, położyć skorupki masą do patelni i zapiec aż masa zbrązowieje, przełożyć na ręcznik papierowy żeby odsączyć z tłuszczu; serwować na zimno
Smacznego.

Madafaker · Wysłany: 17-10-2010, 13:24

Miałem okazję spróbować wczoraj kilka kropel jednego z najostrzejszych na świecie naturalnych sosów chilli...coś nieprawdopodobnego,byłem jak sparaliżowany,łzy z oczu,wnętrza buzi i języka nie czułem chyba z godzinę,jak po znieczuleniu u dentysty...jak ktoś lubi extremalne doznania smakowe polecam spóbować...skok na bungee przy tym sosie to dziecinna igraszka...

pablo · Wysłany: 17-10-2010, 13:48

chyba się nie skuszę

a nie pisało tam czasem, że to okaz kolekcjonerki?