Poprzedni temat «» Następny temat
Przesunięty przez: master7
26-01-2011, 13:32
Kącik kulinarny
Autor Wiadomość
sprox
Mina


Pomógł: 1 raz
Dołączył: 25 Lut 2011
Posty: 1256
Wysłany: 31-10-2011, 12:33   

Artur, sprawdz czy w 1931 robili placki ziemniaczane i jak.
Jak by byly z kawiorem, to zapodaj ktory polecaja :D
_________________
Unión Europea nos trae por la calle de amargura.
European Union brings us down the street of bitterness.
 
     
agga 
Mina


Osiedle: Zadory
Pomogła: 9 razy
Dołączyła: 22 Lip 2007
Posty: 1461
Skąd: wieliczka
Wysłany: 31-10-2011, 14:32   

ArturSosin, wrzuć nam coś wykwintnego z myslą o świętach Halloween. Ja poproszę jeszcze żebyście zobaczyli czy jest przepis na zupę Rakową ?
_________________
Pozdrawiam
 
     
ArturSosin 
Nadszybie



Pomógł: 20 razy
Dołączył: 11 Lut 2009
Posty: 4295
Wysłany: 31-10-2011, 16:18   

OK, jutro. Teraz jestem w leguminach i budyniach
 
     
ArturSosin 
Nadszybie



Pomógł: 20 razy
Dołączył: 11 Lut 2009
Posty: 4295
Wysłany: 01-11-2011, 08:30   

sprox napisał/a:
placki ziemniaczane
Okazalo, ze nazywa sie to opiekanki z surowych ziemniakow.
 
     
ArturSosin 
Nadszybie



Pomógł: 20 razy
Dołączył: 11 Lut 2009
Posty: 4295
Wysłany: 01-11-2011, 08:46   

agga napisał/a:
przepis na zupę Rakową

Czego sie nie robi dla kobiet...

-20 rakow
-1/4l smietany
-1 lyzka masla
-koper
-1 lyzka maki
-2l wody
-rosol z miesa
-sol
Nadzianie do skorupek:
-1 lyzka masla
-koper siekany
-2 lyzki tartej bulki
-2 zoltka
-pieprz, sol

Raki nalezycie szczotka wymyc, oplokac w kilku wodach i na wrzaca wode rzucic (aby sie dlugo nie meczyly) i gotowac najwyzej 10 minut. Do wody dac wiazeczke kopru i posolic. Raki wyjac, aby przestygly, a smak w nich zachowac. Nastepnie poobierac raki w ten sposob:
Brzegi szyjek i nozek (szczypcow) poobcinac nozem, mieso z nich wyjac ostroznie w calosci. Skorupek przygotowac tyle, ile ich potrzeba do nadziania. Reszte zas, wraz ze skorupkami utluc w mozdzierzu, wlozyc do rondelka, podlozyc lyzke masla i na wolnym ogniu usmazyc. Gdy maslo sie zarumieni, podlac szklanka rosolu albo smalcu i zbierac do filizanki lyzka to rakowe maslo, ktore sie na wierzchu ciagle pokazuje.
Nastepnie przetrzec mase z pod masla przez sito, rozprowadzic rosolem (ktory sie ma osobno gotowac), podbic smietana z maka, wlozyc maslo rakowe i razem zagotowac.
Nadzianie do skorupek przyrzadza sie w nastepujacy sposob:
Miesza sie dokladnie na rowna mase: maslo, bulke tarta, siekany koper, sol, odrobine pieprzu i dwa zoltka. Naklada sie te mase do skorupek, wrzuca do zupy i raz sie zagotowuje.
Do wazy wklada sie szyjki rakowe i nozki (szczypce), zielony siekany koperek i nadziane skorupki. Podaje sie z ryzem albo z groszkiem ptysiowym.

Uff. Pisownia jak w oryginale. Nastepna jest zupa zolwiowa ale zlituj sie :)
 
     
solniak 
Gallus gallus



Pomogła: 2 razy
Wiek: 24
Dołączyła: 18 Lip 2007
Posty: 3238
Skąd: z internetu
Wysłany: 01-11-2011, 09:28   

Raki będą w Paleo czy raczej w Biedronce?
_________________
Tadeusz Kościuszko:"Kościół powinien być oddzielony od państwa, nie wolno mu zajmować się kształceniem młodzieży. Naród powinien być panem własnego losu i jego prawa powinny być nadrzędne wobec kościoła. "
 
 
     
ArturSosin 
Nadszybie



Pomógł: 20 razy
Dołączył: 11 Lut 2009
Posty: 4295
Wysłany: 01-11-2011, 09:46   

Hmm, ciekawe czy biedronka moze miec raka? Chyba tak.
 
     
sprox
Mina


Pomógł: 1 raz
Dołączył: 25 Lut 2011
Posty: 1256
Wysłany: 01-11-2011, 12:13   

Zaba mowila, ze cos ja rypie w stawie. Jest podejrzenie, ze moze to byc rak.
_________________
Unión Europea nos trae por la calle de amargura.
European Union brings us down the street of bitterness.
 
     
agga 
Mina


Osiedle: Zadory
Pomogła: 9 razy
Dołączyła: 22 Lip 2007
Posty: 1461
Skąd: wieliczka
Wysłany: 01-11-2011, 15:40   

solniak,
Cytat:
Raki będą w Paleo czy raczej w Biedronce?
raczej na Grabówkach :)

kiedy jest sezon na raki ? czy to gdzieś w czerwcu ?

Dzięki Artur próbuję sobie to jakoś poukładać w głowie i mam mętlik np tu
Cytat:
Raki wyjac, aby przestygly, a smak w nich zachowac
_________________
Pozdrawiam
 
     
ArturSosin 
Nadszybie



Pomógł: 20 razy
Dołączył: 11 Lut 2009
Posty: 4295
Wysłany: 01-11-2011, 16:05   

agga napisał/a:
mam mętlik np tuCytat:
Raki wyjac, aby przestygly, a smak w nich zachowac
Znaczy nie zostawiac do wystygniecia w wodzie
 
     
agga 
Mina


Osiedle: Zadory
Pomogła: 9 razy
Dołączyła: 22 Lip 2007
Posty: 1461
Skąd: wieliczka
Wysłany: 01-11-2011, 17:22   

a smak w nich zachować - to tą wodę zachwowac dobrze rozumuję
_________________
Pozdrawiam
 
     
ArturSosin 
Nadszybie



Pomógł: 20 razy
Dołączył: 11 Lut 2009
Posty: 4295
Wysłany: 01-11-2011, 17:30   

Nie. :) Jakby zostaly w wodzie to smak by stracily. Wode wylac. Wowczas 'a' znaczylo 'i'.
 
     
agga 
Mina


Osiedle: Zadory
Pomogła: 9 razy
Dołączyła: 22 Lip 2007
Posty: 1461
Skąd: wieliczka
Wysłany: 11-12-2011, 21:18   

Podzielcie się swoimi świątecznymi asami ?
_________________
Pozdrawiam
 
     
agga 
Mina


Osiedle: Zadory
Pomogła: 9 razy
Dołączyła: 22 Lip 2007
Posty: 1461
Skąd: wieliczka
Wysłany: 11-12-2011, 21:24   

Sałatka śledziowa z żurawiną

Składniki

Porcja dla 2 osób.

2 średnie ziemniaki ugotowane na twardo

2 jajka ugotowane na twardo

3 płaty sledziowe w zalewie octowo- olejowej

3 orzechy włoskie

1 łyżka suszonej żurawiny

1 cebulka zielona z białą częścią

1 łyżka posiekanej zielonej pietruszki

2 łyżeczki musztardy sarebskiej

2 łyżki majonezu

świeżo zmielony pieprz do smaku

Wykonanie
Żurawinę zalać wrzątkiem i odstawić na 10 minut.

Ziemniaki i jajko pokroić w kostkę. Dodać pokrojone w paseczki śledzie. Jeśli mamy można dodać łyżkę cebulki ze śledzi (zamiast białej części). Następnie pokroić zieloną część cebulki, posiekać pietruszkę, żurawinę i orzechy. Dodać musztardę i przyprawić pieprzem. Wszystko razem wymieszać a następnie połączyć z majonezem. Sałatką wypełnić pucharki na wierzchu posmarować lekko majonezem i udekorować wg. uznania.


Smacznego
_________________
Pozdrawiam
 
     
ArturSosin 
Nadszybie



Pomógł: 20 razy
Dołączył: 11 Lut 2009
Posty: 4295
Wysłany: 15-03-2012, 21:57   

W kwestii uczciwosci hadlowej z dobrodusznymi zakonnikami w tle:
http://finanse.wp.pl/kat,...,wiadomosc.html
Tylko nie lapie dlaczego ukarano producenta a zakonnikom pogrozono palcem. Moze znajde jakas podpowiedz w naszym watku koscielnym ;)
 
     
Wyświetl posty z ostatnich:   
Odpowiedz do tematu
Nie możesz pisać nowych tematów
Nie możesz odpowiadać w tematach
Nie możesz zmieniać swoich postów
Nie możesz usuwać swoich postów
Nie możesz głosować w ankietach
Nie możesz załączać plików na tym forum
Możesz ściągać załączniki na tym forum
Dodaj temat do Ulubionych
Wersja do druku

Skocz do:  

Powered by phpBB modified by Przemo © 2003 phpBB Group - forum anime
Template modified by Mich@ł
Strona wygenerowana w 0,09 sekundy. Zapytań do SQL: 17